農薬・除草剤を全く使わず、有機発酵肥料で栽培した安全・安心・おいしい特別栽培米。

「田野のおいしいお米」は、農薬・除草剤を全く使わず、有機発酵肥料で栽培した安全・安心・おいしい特別栽培米(福岡エコ農産物認証1511292)です。

お米の味を測定した食味値が80点前後のおいしさ際だつ品です。

美味しさを保つために高床式米倉に籾のままで保存し、受注後に籾摺り・精米を行っています。

お届けする「夢つくし」「ヒノヒカリ」「イセヒカリ」「夢ごごち」は人気品種ですので、それぞれの味をお楽しみください。

※「夢つくし」を中心に、「ヒノヒカリ」「イセヒカリ」「夢ごごち」をランダムにお届けします。

「夢つくし」は、おいしさで定評のあるコシヒカリを父に、丈夫で栽培しやすいキヌヒカリを母に、両方のいいところだけを受け継いで生まれました。光沢と粘りがあり、味も高い評価を受けています。

「ヒノヒカリ」は、西日本を中心に広く栽培されている品種です。コシヒカリと黄金晴の交配によって生まれました。
あっさりしているのに食べごたえがある味がそれほど濃くないため、どんな料理とも相性が良いです。　

「イセヒカリ」はコシヒカリの突然変異種で、台風に耐えて伊勢神宮神田に残ったという奇跡のお米です。
硬質米なので炊く前に充分水に漬けると甘みを抑えた旨味が際立ちます。

「夢ごごち」は、粘りが強く、口当たりが柔らかい低アミロース米です。
コシヒカリの品種改良で生まれ、ふっくらモチモチした食感と甘みが格別で、美味しさがいつまでも残ります。

お礼品の内容・特徴
田野のおいしいお米は、乾燥後「籾(もみ)」で保存し、受注後に籾殻を外し、精米しています。

だから抜群の鮮度を保ち、いつまでも美味しさが失われません。

田野のおいしいお米は、リンゴガイ(通称ジャンボタニシ)に雑草を食べさせるリンゴガイ農法で、ふくおかエコ農産物認証(認証番号:1511292)を取得し、農薬・除草剤・化成肥料を全く使っていないので「農薬・除草剤不使用(栽培期間中)」と表示しています。


※画像はイメージです。