福岡県宗像市

【道の駅むなかた】鯛将　塩こうじ漬け３種詰合せ（鮭２切、サバ２切、真鯛４切）_HA1505

寄付金額: 14,000円

事業者名	株式会社道の駅むなかた
カテゴリ	魚貝類漬魚（味噌・粕等）
配送種別	冷凍配送・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	【お届けまでの期間】ご入金確認後、5月中旬～翌年1月配送【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域
内容量	【セット内容】鯛将塩こうじ漬け3種類／8パック（鮭２切、サバ２切、真鯛４切）【原材料】 ■鮭塩こうじ原材料：サケ（養殖）、塩こうじ、塩こうじ原料、米こうじ、食塩 ■サバ塩こうじ原材料：サバ、塩こうじ原料（塩、米こうじ） ■真鯛塩こうじ原材料：真鯛、塩こうじ、塩こうじ原料（米こうじ、食塩）【原産地】鮭：チリ産、サバ・真鯛：宗像市【アレルギー】鮭、サバ【のし対応】可【表書き】不可
消費期限	加工日より冷凍で30日
アレルギー品目	さけ（鮭）・さば
お問い合せ先	株式会社道の駅むなかた：福岡県宗像市江口1172

新鮮な素材を仕入れ、丁寧に加工し、手作りの塩こうじを使用しておいしく仕上げました

道の駅むなかたでも評判の干物を作る白石さん。
福岡県内でも屈指の水揚げを誇る宗像漁協鐘崎本所に所属し、「蛭子丸」でごち網漁を営んでいます。
新鮮な素材を仕入れ、丁寧に加工し、手作りの塩こうじを使用しておいしく仕上げました。
旨味が体にしみる干物に仕上がっています。

※真鯛は宗像市鐘崎産です。
※サバ、サケは仕入れた魚を使用しています。
ウロコと内臓を取って、よく水で洗って磨いて開きにします。
その後一晩置いて水切りをするのも大切な工程。
水分を飛ばすことで味噌やこうじの水分が入りやすくなり、味がしっかりついてふくよかな味わいが広がります。

・冷凍のままじっくり焼く（前日から自然解凍して頂いた方がよりいっそう美味しく美味しくお召し上がりいただけます）。
・グリルで中火の弱でじっくり焼く（火が強いと焦げやすいので注意してください）。
・フライパンにクッキングシート又はアルミホイルをしいて中火ぐらいで焼く（バターを入れるとより美味しくなります）。
・オーブントースターにアルミホイルを敷いて焼く。
・ホイル焼き。

道の駅むなかた専用のBOXにそれぞれ小分けされたお品を梱包して冷凍でお届け致します。

※この返礼品は「道の駅むなかたオンラインショップ」でも直接購入できます。
※画像はイメージです。