福岡県宮若市

M290〈黒毛和牛専門もつ鍋こうづき〉もつ鍋セット醤油味(2~3人前)

寄付金額: 11,000円

事業者名	もつ鍋こうづき（株式会社officenine）(TEL092-732-5868)
カテゴリ	鍋セットモツ鍋
配送種別	冷凍配送・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認から2週間～2か月程度で発送します。 ※申し込み状況などにより前後する場合があります。あらかじめご了承ください。 ※沖縄・離島・北海道への配送はできません。のしをご希望の際は以下3種類からお選びいただき、必ず【備考欄】に記入をお願いします。・「御祝」・「お歳暮」・「お中元」 ※名入れ不可※
内容量	1㎏醤油スープ200g 黒毛和牛もつ300g ちゃんぽん麺2玉あご出汁パック15g 鷹の爪・胡麻作り方説明書1枚
消費期限	別途商品ラベルに記載（冷凍60日間、冷蔵2日間）
アレルギー品目	小麦・さば・牛肉・豚肉・大豆・ごま【醤油スープ】米味噌、畜肉エキス、料理酒、脱脂加工大豆、アミノ酸液(国内製造)、小麦、食塩、砂糖混合ブドウ糖加糖液糖、にんにく、米麹、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(ステビア、甘草)(一部に牛肉、豚肉を含む) 【黒毛和牛小腸】【ちゃんぽん麺】小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素(原材料に小麦を含む) 【自家製混合出汁】飛魚、かつお節、むろあじ、さば、食塩、いわし、煮干し、昆布、椎茸/調味料(アミノ酸等)、(一部にさばを含む)

秘伝のダシが香る博多の定番もつ鍋

5社以上の醸造所から厳選された福岡のコクのある濃口醤油と少し甘めの刺身醤油を使用した、昭和初期から福岡県民に親しまれている定番の「醤油もつ鍋」に当店オリジナル配合の混合出汁(飛魚・鰹・鯖・鰯・むろ鯵・昆布・椎茸など)で味わう黒毛和牛のとろけるモツをお楽しみください。福岡県民は最後は「醤油もつ鍋」に帰ってきます。

※写真は調理イメージです。
野菜等は入っておりませんので、お好みでニラやキャベツ・豆腐等をご用意ください。

▼こだわりポイント▼
福岡の出汁の代名詞である「飛魚」と、あご出汁とモツの出汁に合う醤油にこだわりました。昔ながらのほっとする醤油味。モツも目利きで有名な信頼のおけるお肉屋さんにお願いし、その時最高の九州産の黒毛和牛の小腸のみを使用し、職人が手作業で丁寧に余分な皮を取り除くなどの下処理を行うことで、他店にはないとろけるモツに仕上げています。