福岡県宮若市

M303〈博多ふくいち〉炙り辛子明太子(220g・6本前後) 【明太子明太めんたいこ辛子明太子海鮮魚介類魚介贈答ギフトお歳暮人気おすすめ福岡冷凍おかずパスタピザめんたい人気ランキング】

寄付金額: 10,000円

事業者名	株式会社博多ふくいち
カテゴリ	魚貝類たらこ・明太子
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、2~4週間程度で順次出荷予定（お申し込み状況などにより、前後する場合があります。あらかじめ、ご了承ください。） ※工場直送！作りたてをそのままお届けします。 ※沖縄・離島・北海道への配送はできません。
内容量	炙り辛子明太子紙桶入り(220g・6本前後) ※写真はイメージです。
消費期限	賞味期限：出荷日より10日※10℃以下で保存 ●商品は生ものです。 ●商品到着後は、冷蔵庫に入れ賞味期限内にお召し上がり下さい。
アレルギー品目	小麦・大豆すけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)

まろやかな味わいと香ばしさが食欲をそそる！博多ふくいち独自開発の炙り明太子

水産庁長官賞受賞！モンドセレクション2022最高金賞！
「博多ふくいち」の炙り辛子明太子は、最高級の原卵のみを使用し幾度も選別にかけ、元和食職人が作り上げた辛子調味液にじっくりと漬け込み、旨味を最大限に引き出し表面の薄皮のみを一つ一つ丁寧に手作業で炙っています。だしの効いた、まろやかな味付けと炙った香ばしさ、中はレアでプチプチと粒の弾ける食感も同時にお楽しみ頂けます。
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明太子が出来上がるまでに原料漬け込みから約1週間～１０日程かかります。
また、毎日の原料の質や状態、気温、湿度などによって塩や水の分量を微妙に変え、1番いい状態（味）に仕上がるよう日々工夫しています。