小麦 小麦粉 強力 強力粉 特別栽培 パン ぱん ブラン

※こちらは全12回お届けの定期便商品です。

福岡県糸島地域で農薬・化学肥料を使用せず、特別栽培された小麦を小ロット製法により製粉し商品化

糸島市で体に優しいパン作りを行っている天然パン工房楽楽。
オリジナル強力粉「伊都のみのり」は福岡県糸島地域で農薬・化学肥料を使用せず、特別栽培された小麦を小ロット製法により製粉し商品化しました。
愛情たっぷりの手作りパンや手作りピッツァなどにご利用ください。

【天然パン工房「楽楽」のご紹介】
1.天然酵母を使用
2.自家製小麦（糸島産）福岡県産小麦を使用
3.卵・乳製品不使用
アトピーだった店主が玄米菜食によって元気になり、身をもって食のありがたさを知りました。
その時の体験を以って食の大切さ、旬のこと、命のことなどをパンづくりを通して表現したいという思いで始めたパン屋さんです。
自然豊かな福岡、糸島の地で素材から手作りをし、心も体もよろこぶパンづくりをしています。

◆心も身体も喜ぶパンづくり
ひとつひとつ手作りで、手間ひまかけて焼いています。
店主がアトピー体験を通して学んだ、食べることの大切さ命の大切さをパンづくりで表現しています。
おいしいだけではなく体が喜ぶパンづくりを目指しています。自分でできるものは自分で作ります。
例えば、あんパンのあんや野菜パンの副素材などはひとつひとつ手作りしています。
また原材料である小麦や野菜も一部育てています。

◆できる限り自然なものを自然な形で・・・厳選された素材
地元の旬の野菜を使った、旬の野菜パンシリーズが好評です。
店主自らが栽培した農薬不使用（栽培期間中）、無科学肥料の野菜（かぼちゃ、ムラサキイモ、玉ねぎなど）も使っています。
有機玄米をたっぷり使用した玄米パンも人気です。

◆アレルギーの方も安心
店主のアトピー体験からできる限りシンプルに 全てのパンが乳、卵不使用なので、乳、卵の食物アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。
豆乳も大豆から作った自家製豆乳を使っています。
また、ひとつひとつの素材を地元中心に選び抜いています。