鍋 水炊き 地どり はかた地どり 博多 郷土料理 水炊きセット 自家製 スープ

はかた地どりを自慢の自家製スープとポン酢で。

特定JAS認定ブランド「はかた地どり」を使用。

「はかた地鶏」は繊維の細かさとイノシン酸の含有量の多さとほどよい食感と抜群の旨さ人気の地鶏です。
自家製水炊きスープと甘めのポン酢で博多の味を堪能して下さい。

【作り方】
-材料-
・ヒサダヤはかた地どり水炊きセット
・白菜
・長ネギ
・春菊
・しいたけ
・豆腐
・お好みのお野菜

1.鍋に『水炊きスープ』を入れて沸騰したら『はかた地どりブツ切り』を入れ、
アクをとりながら、骨と身が離れやすくなるまで弱火で煮るとコクのある旨みが出ます。
2.『とりつみれ』をスプーンなどでほど良い大きさにとり、鍋に入れ、野菜や豆腐を入れます。
3.完成したら具を器にとり、『ポン酢』と薬味でお召しあがりください。

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