よもぎを練り込み作ったよもぎ麺と､じっくり煮込んだ牛すじ肉のうどんです｡

四国讃岐直送の小麦粉に､国産のよもぎを練り込み丁寧に作ったよもぎ麺と､
国産黒毛和牛の筋のみを､秘伝のタレで2日間､じっくり煮込んだ牛すじ肉と､
徹底的に産地にこだわり､極秘の調合､手法でとった出汁｡
この3つをひとつの丼に融合させました｡
奇跡の味をご賞味下さい｡

■産地
嘉麻市産

■原材料名
【よもぎ麺】小麦粉（国内産）、よもぎ（北海道産）､食塩（国内産）
【つゆ】醤油､みりん､砂糖､食塩､かつおぶし､昆布､煮干し
【牛すじ肉】牛肉（国内産）､砂糖（大阪府）､醤油（国内産）､生姜（国内産）､かつおぶし（鹿児島県産）､昆布（北海道産）

■保存方法
冷蔵

■備考（注意事項）
・返礼品到着後は冷蔵保管し､お早めにお召し上がりください。
・返礼品は茹で麺ですので､温めるだけですぐにお召し上がりいただけます｡

■返礼品提供事業者
よもぎうどん

■関連キーワード
うどん よもぎうどん 肉うどん 牛すじ肉

■地場産品に該当する理由
【麺の製造工程】粉の仕入れから塩水とよもぎを捏ねあげ､捏ねたものを寝かせる､麺の裁断､茹であげ､パック詰め
【牛すじの製造工程】牛すじの仕入れ､裁断､味付け､冷凍､解凍､パック詰めという工程で返礼品を製造しており、この工程のうち全工程（工程の100％）を市内で行っている。（告示第5条第3号に該当）