生産者のこだわりが詰まったお米です

４つのこだわりをクリアした米が「特別栽培みずほ米」ブランドです。
① 無化学肥料・農薬１回のみ(慣行栽培の87％減)にて栽培しております。
② 稀少なきめの細かな粘土質土壌にて栽培（土により味が変わります）
③ 多様な微生物を活かして健全で丈夫な稲を育てます。（土の半分は微生物です）
④ 食味値80点以上で大粒のみを選別します。
品種：ササニシキ あっさりとした味わいで、粘りが少なく、さらりとした食感が特徴です。根強い人気があります。ネタを引き立てる寿司飯にも向いています。

提供：農事組合法人みずほ