冷凍 簡単 便利 ! アレンジも！福岡県 那珂川市の美味しい人気のとろろ

とろろ好きにはたまらない！！
自然薯は空気を含むと、ふわふわで口当たりがとても滑らか。
その食感と、自然薯の風味をそのまま閉じ込め冷凍にしました。
解凍後、すり立てのふんわりした自然薯とろろを召し上がって頂けます。

ご飯にかけるもよし！
蕎麦やマグロにかけてもよし！

お好みの食べ方でお召し上がりください。

自然薯は、「山のうなぎ」とも言われ、スタミナが付く食べ物としてよく知られています。
夏場は鰻のかば焼きにかけてダブルうなぎ にしたり、冬場は鍋料理の最後にとろろをかけてお楽しみいただけます。

粘りが強く、すりおろすのに手間がかかる自然薯。
昔ながらのすり鉢、すりこ木1本ずつ丁寧にすり、
鹿児島・枕崎産のかつお節と北海道・利尻産の昆布で一番出汁をとって、
地元のこだわり醤油で味付けをしました！

力加減が微妙で、力まかせにすってもふわふわのとろろはできません。
空気（気泡）をいっぱい含むように優しく時間をかけて丁寧にすっていきます。
正直これがきついですが、皆様からの「美味しかった」というお声を力に変えて作っています。

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