もつ鍋　博多名物　味噌　鍋

「もう一度食べたい！」と思っていただけるような味を目指してつくりあげた自信作です！

■良質な国産牛もつ
主役のもつは、上質な国産牛もつを厳選。ひとつひとつ手切りし丁寧に下処理されています。
プルッとしてやわらかく、クセがないのが特長です。

■もつの旨味を最大限に引き出す特製スープ
地元産大豆を使用した味噌に隠し味のかつおの旨味をプラスして、ほんのり甘めで奥深い味わいに仕上げています。
繊細なバランスで、もつの旨味を引き立てます。

■お好みの野菜を加えて
ぜひ、キャベツやニラ、豆腐・ごぼう・もやし・玉ねぎなどを加えてお召し上がりください。
もつの旨味と野菜の甘みが合わさることで、極上の鍋に仕上がります。

■博多もつ鍋の締めには、ちゃんぽん麺
もつ鍋を堪能した後は、もつと野菜の旨みが溶け込んだスープが絡んだちゃんぽん麺をお召し上がりください。
国産小麦を使用したこだわりのちゃんぽん麺は、伸びにくくコシがありもっちりとした食感です。
ぜひ最後のスープまで、たっぷり味わってください。

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