パティシエ歴35年のオーナーが丹精を込め、福岡県朝倉のあまおういちご、同県八女市星野村の一番茶抹茶、65％ハイカカオの有機チョコレートなどをふんだんに使用したロールケーキなど、自慢のスイーツを遠方でお越しいただけないお客様に是非とも味わってファンになっていただきたい、その思いを強く持ち、長年の経験と研究で生み出した、解凍しても出来立てと変化が少ない冷凍技術で製造した、ロールケーキの各種類を、ふるさと納税返礼品としてお届けさせていただきます。
また、小さいお店の小さい取組ですが、環境に配慮した「FSC(R)認証」の包材、そしてフェアトレードと有機JAS認定のチョコレートを使用することで、SDGsの目標への取り組みを納税者様とともに貢献していける取組をしております。

☆カカオ65％有機ショコラロール(フェアトレード)
有機JAS認定、65％カカオのフェアトレードチョコレートをふんだんに使用して作った濃厚なショコラロール。
オーナーパティシエのヨーロッパ修行時代のチョコレートの技術の活きる一品です。

☆星野村特選一番茶ロール
練り込みに使用している「一番茶抹茶」は、倉住星渓園が九州で最初に作り始め、今でも数少ない九州産の抹茶を作り続けている老舗茶舗こだわりの抹茶です。
試作を重ね、ロールケーキの生地の合うものを選び年間契約をして使用しています。味わい深い「一番茶抹茶」をお楽しみください。

☆福岡あまおうのコンフィチュールロール
朝倉の苺農家の溝部さんと契約してもらっているあまおう苺をオーナーパティシエの技術でコンフィチュールにし、生クリームと巻きました。

※画像はイメージです。