吟味した素材と匠の技が光る芳醇な味わいの明太子

吟味した素材と匠の技が光る芳醇な味わいの明太子

ふっくらとハリがあり、血筋が少ない原卵を選んで使用。
やまや独自の｢匠のたれ｣で168時間熟成後、福岡県の名蔵元｢喜多屋｣の純米大吟醸酒を加え、コク深く芳醇な味わいに仕上げました。
高級感ある木箱に詰めてお届けいたします。

■製造地
福岡

■原材料名
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、純米大吟醸酒、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醬油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
要冷蔵（10℃以下で保存してください。）
辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約２ヵ月保存いただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。

■返礼品提供事業者
株式会社やまやコミュニケーションズ

■関連キーワード
めんたい 冷蔵 福岡県 苅田町

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため
（告示第5条第8号ハに該当）