福岡県 赤村
【小分けで便利!計1050g】博多 辛子明太子 特選切子 (無着色) 150g×7パック 4R3
- 寄付金額
- 13,000円
| 事業者名 | 炭焼豚丼と塩ホルモンの店 西北の杜 |
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| カテゴリ | 魚貝類 たらこ・明太子 明太子 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 入金確認後、お申込み順に発送予定 ※原料調達による遅延が発生する場合がございますので、ご了承の上お申し込みください。
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| 内容量 | 辛子明太子1050g(150g×7パック)
【原材料】
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| 消費期限 | 【賞味期限】2ヶ月 ※冷凍庫の開け閉めにより、製品は劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。
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| アレルギー品目 | ゼラチン・大豆※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 |
ご飯のお供、おにぎりの具やパスタにもおすすめ
西北の杜では形の整った切子を「特選切子」とよんでおります。
※この返礼品は「バラ子」は一切含んでおりません。
原卵は「真子」と呼ばれるスケソウダラの卵だけを使用しています。
オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケソウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。
新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。
一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。
漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。
小分けしておりますので、「お土産」や「お裾分け」「お福分け」にもおすすめ。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。そして後からじわっとくる辛味。
明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。
※画像はイメージです。