濃厚なだしで深い旨みとコクが特長の無着色あごだし辛子明太子です
。国産の「あご」を使用し、こだわりのタレに付け込み熟成させた無着色辛子明太子です。
トビウオのことを九州では別名「あご」と呼びます。
「あごが落ちるほどおいしい」ことから呼び名がついたほど、濃厚なだしで深い旨みとコクが特長です。
かつおだしや昆布だしの味わいとはまた一味違った旨みを実感していただけると思います。

【生産者の声】
食の安全を厳しい基準で管理するHACCP（ハセップ）という仕組みを導入した工場で、原卵の買い付けから製品化まで行っています。
安心してお召し上がりいただけるよう、安全な商品と確かな品質で明太子づくりに取り組んでいます。
また、多くのスケソウタラの卵の中からごく少量しか取れないプチプチとした卵を使用し、美しくてはじけるような辛子明太子を一つ一つ手作りで心を込めて作っています。

【注意事項】
※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。
※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。