クラウドファンディングにてプロジェクト目標2031％達成した製品です！

「使いやすく、お友達にもプレゼントしたいです」
「美味しくいただきました。ご飯が進むこと、進むこと(笑)」・・・などご好評いただいております♪

168時間じっくり熟成させた、贈答用と変わらない品質の明太子を使用してつくりました。
中身を丁寧に取り出しているため、プチプチとした粒感がしっかりと感じられます。
使いたい分だけをスプーンですくってお使いいただける便利な明太子です。

【原材料】
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、一部に小麦・大豆を含む

【注意事項】
・長期保存する場合は、冷凍で約2ヵ月保存いただけます。
・解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。

【生産者様の声】
辛子明太子の製造、販売をはじめ「食」の分野で多彩な事業を展開するやまや。
業務用卸・外食事業・食肉・酒造・農業など、その分野は多岐にわたります。
「美味しさとワクワクする楽しい食生活」を皆様に提供することを第一に、「博多もつ鍋やまや」をはじめとした様々なブランドを展開、「食」でコミュニケーションの輪を広げています。
やまやは「食の総合プロデュース企業」として皆様に向き合い、ひとりでも多くの方々に「ワクワクする美味しさ」を実感していただけるよう、日々努力をし続けています。