福岡のお土産といえば、「明太子」です。
しかし、福岡には、200社を超える明太子メーカーがあるため、味の違いが分かりにくいとの声も聞かれます。
このような中、明太子を愛してやまない社長が平塚しか出せない日本一辛い明太子を目指し作りました。
最上級の辛さと旨味を是非ご堪能下さい。

【生産者様の声】
お客様を「虜にする味付け」を作るため、すべての明太子に愛情と自社の味と辛さにプライドを持ち、あくまでも手作りにこだわって製造していきます。
お客様に喜んでいただけることが生き甲斐である実直な明太子職人の作った明太子をご堪能ください。

※冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。
※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。

＜原材料＞
すけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、唐辛子、香辛料、焼酎、食塩/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、ソルビット)、塩化マグネシウム、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102.赤3)、発色剤(亜硝酸Na)