福岡県吉富町

【全12回定期便】【ご家庭用明太子】やまやうちのめんたい切子込 400g 吉富町/(株)やまやコミュニケーションズ [BGAH046] 明太子めんたいこ切れ子切子やまやうちのめんたい博多福岡福岡県

寄付金額: 103,000円

事業者名	株式会社やまやコミュニケーションズ
カテゴリ	魚貝類たらこ・明太子明太子
配送種別	冷蔵配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	初回発送：お申し込み翌月の中旬~下旬頃までに発送 2回目以降：毎月中旬~下旬頃までに発送
内容量	【1回のお届け内容】うちのめんたい切子込400g 【原材料】お礼品のラベルに記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お問い合わせください。
消費期限	【賞味期限】発送日より14日 ※辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召し上がりください。
アレルギー品目	小麦・大豆

プチプチと際立つ粒感。ご家庭用イチオシの明太子です！

ご家庭用明太子は贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。
プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。

【「匠のたれ」へのこだわり】
・気品と華やかさを生む九州産の柚子
・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布
・惜しみなく使われる名蔵元の酒
・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子

■生産者の声
明太子づくりは、原材料の吟味から。
やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子にふさわしい「真子」を選びます。
また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。
そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。
1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。

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