独自の調味液でじっくりと。博多に伝わる昔ながらの辛子明太子

博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。
独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込みさらに二段仕込みで熟成させました。
たらこに味をしみこませるために、あえて大きめの切れ子にして、漬け込んでいます。

500gなのではじめての方にも気軽に楽しんでいただけるセットです。
温かいご飯にのせる以外に、明太子パスタや明太チャーハンなどに幅広くご利用いただけます。

■生産者の声
博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は、「辛い」だけでなく、旨味の効いた「甘辛い」辛子明太子でした。
そんな旨味の効いた辛子明太子を再現するために、独自の調味液に低温でじっくりと漬け込みました。
沢山の方に気軽に楽しんで頂きたいと思い500gのセットを作りました。

明太子 博多明太子 辛子明太子 定期便 海産物 海鮮 魚卵 めんたい めんたいこ おかず 500g 1kg