お魚本来の美味しさを引き出し柔らかく仕上げた手作業による干物です

地元釜石で5代続く老舗の干物専門店です。

永野商店自慢の干物は、原料の品質・鮮度にこだわり、お魚本来の美味しさを引き出すように、甘塩に味付けをして、寒風干しでソフトに仕上げております。家族経営の小さなお店で、大手のように大量生産はできない体制ですが、一つ一つ手づくり・丹精込めた商品を作っております。どうぞこの機会にご利用くださいませ。

■原材料■
・さんま一夜干し： さんま(岩手県産）、食塩、清酒
・さんま開き干： さんま(岩手県産）、食塩、ごま、清酒
・紅鮭一夜干：紅鮭（ロシア産）、食塩、清酒／ＰＨ調整剤、酸化防止剤
・銀鮭一夜干：銀鮭（ロシア産）、食塩、清酒／酸化防止剤
・柳かれい一夜干：柳かれい（北海道産）、食塩、清酒
・さば一夜干：さば（ノルウェー産）、食塩、清酒

※本品製造工場では、小麦・いか・ごま・さけを含む製品を生産してます。

■注意事項■
・原材料及び産地などは変更する場合がございます。季節や仕入れの状況により、提供できない場合がございます。
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内で解凍して弱火でじっくりと焼いていただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。

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