数量限定！小ぶりだけど鮮度抜群 呼子名物いか活造り 新鮮 刺身

《呼子名物 いか活造り 小ぶりだけど鮮度抜群》
いかの活造りで有名な呼子で水揚げされた新鮮ないかをお届けいたします。
小ぶりでも味は保証付き！
いかの甘味と歯応えは何も変わりませんので、おススメです。
数量限定ですので、お早目にどうぞ。

《返礼品について》
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。
漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、
そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。
だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。
調理もいりません！55度のお湯と30ｃｍ程度の長さの容器、それに、盛り付ける器だけをご用意下さい。
冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。
この企画のイカは小ぶりで、お一人様1杯の大きさです。
小ぶりでも『味・鮮度』は変わりません。

★1パック2杯入から、個別包装に変更しました♪

《注意事項》　
イカは溶けやすいため、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい。品質低下の原因となります。

《事業者から一言》　
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
(”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結)の冷凍庫を使って全国の方に、
＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。
何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと、鮮度を損なわないように作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。
また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。
自信を持ってお届けいたします。