岩手県八幡平市

ふきのとうを使ったお煎餅「ばっけせんべい」　八幡平市のオリジナル品種「マイルドばっけ」使用【松っちゃん市場】／ふきのとうせんべい蕗の薹フキノトウ煎餅お煎餅せんべいおせんべいお茶菓子茶菓子お茶請け和菓子お菓子菓子おやつばっけバッケおすすめオススメ

寄付金額: 6,000円

事業者名	AS_松っちゃん市場
カテゴリ	菓子煎餅・おかき煎餅
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年申込みを受付けています
発送期日	寄付納入確認後、1ヶ月以内に発送します
内容量	1袋6枚入り×2袋
消費期限	賞味期限：製造から3ヶ月
アレルギー品目	卵・小麦本品は、同一製造ラインで乳成分・落花生・いか・くるみ・胡麻・アーモンド・えびを使用した製品も製造しています。

ふきのとうの香りがお口の中に広がります！

八幡平市のオリジナル品種「マイルドばっけ」を使用した「ばっけせんべい」です。
ほんのり甘いクッキー生地に「マイルドばっけ」の粉末を練り込み、甘さとほのかな苦みが感じられます。
東北地方では、ふきのとうを「ばっけ」と呼ぶ地域も多く、親しみある春の食材を使用しています。
商品化には「マイルドばっけ」と同じ、八幡平市にある羽沢製菓さんのクッキー生地をコラボレーションすることにより実現しました。

「マイルドばっけ」は八幡平市が農林水産省に品種登録し、選抜されたふきのとうです。
他の品種に比べると少し早い2月頃から収穫が始まり、葉の数が30枚以上と多く、苦みが少なく香り高いのが特徴です。

独特の苦みが少ないため食べやすく、お子様にもおすすめです。
また、クッキー生地を使用しているので、日本茶だけでなく、コーヒーや紅茶に合います。
八幡平市の名物をお茶請けに、どうぞぜひ召し上がってみてください。

【松っちゃん市場】
八幡平市松尾寄木にある産地直売所です。
獲れたて野菜やキノコや果物に加え、もち米や菓子類、飲料、自家製調味料、炭なども販売しています。
自家製みそを使用した「みそおにぎり」も人気です。
併設された食堂では、地元のお母さんたちの郷土料理や山菜料理が味わえます。
新そばが出る12月頃から手打ちそばに変わるので、それを楽しみにされている方もいらっしゃいます。
松尾八幡平インターチェンジからも近いうえ、観光スポットへの通り道でもあるため県内外から訪れます。

提供：松っちゃん市場

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