佐賀県小城市

職人手焼き国産鰻（白焼き１尾、蒲焼き１尾）鰻屋うなぎ川べえ

寄付金額: 25,000円

事業者名	鰻屋川べえ
カテゴリ	魚貝類うなぎ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	※ご入金確認より、約2～3週間前後でお届けしています。天候や道路状況により遅延する場合がありますこと、予めご了承ください。返礼品発送後、「発送完了について（お知らせ）」メールが配信されますので、ご確認いただきますようお願いいたします。
内容量	鰻の白焼き：１尾鰻の蒲焼き：１尾（1尾：180～190g）
消費期限	冷凍-18度以下で6ヶ月（解凍後は早めにお召しがりください）
アレルギー品目	小麦・大豆白焼き：鰻蒲焼：鰻、醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、みりん、酒、はちみつ
お問い合せ先	小城市返礼品センター（ふるさと納税出荷係）：0952-63-9654

職人が一尾一尾を手焼きした鰻の白焼きと蒲焼きの２種類、機械焼きとは一味違う味わい

●国産うなぎ使用
●一尾一尾を鰻職人が手焼きしています！
●カリっと香ばしく、中身はふんわり

鰻屋「川べぇ」では県内の人気鰻屋で修行した店主が宮崎県・鹿児島県産の国産鰻にこだわり、一尾一尾を丁寧に捌き、身はふっくら、皮はカリっと香ばしく仕上げています。脂ののった上質な国産鰻を白焼きと蒲焼きの２種類でお楽しみ頂けます。また鰻の焼きは関東、関西など地域で焼き方も違うのが魅力のひとつ！九州の鰻の蒲焼きは珍しい「お頭付き」で焼き上げています。よく、うなぎ職人は「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」を言われ、佐賀の人気店で修業を積んだ店主が美味しさにこだわった佐賀の手焼き鰻をぜひご賞味下さい。

鰻の白焼とは、うなぎ自体にタレや塩、醤油などの調味料、油などを一切使用せずに焼き上げる素焼きのうなぎ料理のことを指します。うなぎの白焼は蒲焼と違って、うなぎ本来の味を最大限に引き立てるため、うなぎ好きにとってはたまらない一品です。醤油やポン酢、わさびなどでお召し上がり下さい。
また蒲焼は「鰻屋川べえオリジナルの秘伝タレ」を何度も漬け込んで、焼き上げていますので、しっとりと染み込んだタレとふっくら鰻のコラボをご賞味下さい。

提供：鰻屋川べえ