人気のとろろシリーズ！

北見市常呂町で美味しい農作物を作っている 『S＆Hファーマー』 がお届けする人気のとろろシリーズ！
常呂産とろろの粘りと甘みをシンプルに味わえるすりおろしとろろと、海産物とオリジナルソースで食べるまったく新しいタイプの瓶入りとろろをセットにしてお届けします。

【ところのとろろ】
北海道北見市常呂町で育った白くて粘り気のある長芋を、一本一本手作業ですりおろし、なめらかなとろろにしました。
便利なパウチ容器に入れてお届けします。
ほかほかご飯にはもちろん、マグロにかけたり、とろろ蕎麦などでもお楽しみいただけます。

【TOKOROBIANCA】
オール常呂産の食材で作ったヘルシーなとろろのおつまみ『トコロビアンカ』。
とろろをベースに、見た目にも美しい3種のソースと、漁師厳選のピンクサーモンを一つの瓶に詰めました。
バケットに添えてそれぞれの素材の味を楽しんだり、瓶の中で混ぜ合わせて味の変化を楽しんだり。
ワインに合うのはもちろん、サラダやご飯にかけて、おうちご飯がちょっと贅沢になる逸品です。
2種類のソースでご用意しました。
■ホタテ醤油ジュレ：常呂の老舗帆立屋「しんや」のホタテ醤油を使用したジュレ。ほかほかご飯によく合います。
■ベルベットソース：常呂の芥川農場の「食べる輸血と呼ばれる」ビーツを使った栄養満点のベルベットソース。カルパッチョ風にそのままでも。

～S＆Hファーマー～
北海道東部に位置する北見市常呂町は、ホタテ漁が盛んな地域。
この特性を活かし、ホタテの貝殻をつぶした石灰を土に混ぜ込むことで、ミネラル豊富な土壌作りを行っています。
また、昼夜の寒暖差が大きい特徴も。
粘りと甘みの強い長芋ができる理由はここにもあります。

※画像はイメージです。

地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
類型該当理由：区域内で生産された長芋、ホタテ、バジル、ビーツを主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造したおつまみである