岩手県八幡平市

姫竹水煮 250g×1個／たけのこ竹の子筍姫たけのこ姫たけひめたけヒメタケたけのこ水煮水煮野菜煮物天ぷらてんぷら炊き込みご飯炊込みご飯山菜油炒め味噌汁マヨネーズ和え瓶詰瓶詰め野菜産地直送じじちゃんおすすめ

寄付金額: 9,000円

事業者名	じじちゃんのいぶり大根
カテゴリ	野菜類山菜・きのこ山菜
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	オンライン決済限定 2025年12月15日までにご入金が確認できない場合発送できません。
発送期日	寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送します。
内容量	姫竹の子の水煮 250g×1個
消費期限	賞味期限：2026年3月31日

八幡平の春の恵みを新鮮なうちに閉じ込めました。様々な料理に大活躍です！

※こちらは天候により収穫時期が3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承の上お申込みください。

山に囲まれ、自然いっぱいの八幡平で採れた竹の子（姫竹）です。
八幡平市は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。

姫竹は竹ではなく、笹の若芽なので、孟宗竹の筍と比べるととても細く小さいです。
食べると歯ざわりがとてもよく、孟宗竹などとは少し違いますが、優しくとても良い香りがします。
アクが少なく生のままかじっても、それほどエグミは感じられません。
炊き込みご飯や、煮物、油炒め、天ぷら、お味噌汁の具材として等、色々な料理が楽しめます。

【じじちゃんこと羽沢留蔵さん】
定年後、テレビでいぶりがっこの特集をみて自分も作ってみたい！と思い、いぶりがっこ作りを始めました。
何度も改良を重ね出来たのが今の『じじちゃんのいぶり大根』です。
どうすれば美味しくなるか試行錯誤し、常に新たなものに挑戦し続けています。
また、春の山菜シーズンは八幡平の大自然の中山の中に入り、旬の山菜取りをしています。
集荷した山菜は全国の皆さんへお届けしています！

提供：じじちゃんのいぶり大根

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