旨味をぎゅっと凝縮した乾燥チップができました

【馬が主軸の農場として100年続く企業を目指します】
ジオファーム・八幡平では、引退した競走馬（サラブレッド）のセカンドキャリア構築や、ラストステージまで安心できる居場所づくりに注力しています。

競走能力や競技能力以外の可能性を持った馬たちは多くいますが、飼育コストや場所等の問題で、馬たちの環境を作ることは現代社会の仕組みでは難しいです。
そんな馬たちが活躍できる環境を作ることが出来れば、馬たちの命も繋がり、その馬たちの周囲には、新たなHAPPYが生まれるはず！

■飼育している馬たちのふんから、堆肥を生産しています
「馬の堆肥が一番良い！野菜がウマくなる！」という年配の農家さんたちの声を大切にしています。
堆肥の生産には、地熱と、隣接している「八幡平南温泉 旭日之湯」の熱を活用しています。

■馬の堆肥をもとに、マッシュルームを栽培、生産しています
マッシュルームの栽培は、歴史的にも馬とのつながりが深いと言われています。
伝統的には馬小屋に敷き詰められた藁が不可欠と言われ、馬の堆肥を原料として使うことが基本とされています。
馬の堆肥（＝馬厩肥）が必要であることを考えると、マッシュルームは馬が存在する事で付加価値が付く作物なのです！

【八幡平マッシュルームの乾燥チップです】
新鮮な八幡平マッシュルームの旨味を引き出すため、こだわりの製法で風味と旨味を引き出しました。
そのままパリパリ食べたり、 スープに入れたり、さまざまなお料理に使っていただけます。

■いつものトマトソースパスタに
八幡平マッシュDRYがひたひたに浸かるくらいの水で電子レンジでチン☆
マッシュの旨味が出た、出汁とマッシュを一緒に調理するだけです。

■いつものクリームスープに
スープを煮込む時に八幡平マッシュDRYをそのまま入れるだけです。

ぜひ色々な方法で試してお楽しみください。

提供：ジオファーム・八幡平

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