自家製の秘伝のタレをつけ、香ばしく焼き上げた自慢の一品！
鹿児島県を中心に南九州から厳選した鰻を仕入れ、それぞれの状態に合わせた焼きと蒸しの調節を行っていますので、どの鰻も身は固くならず、ふっくらとした柔らかさに仕上がっています。
熟練の職人がこだわりの焼き具合と蒸し具合を調節し、余計な水分・油などが無いように仕上げており、凝縮した旨味が最高の味を作り出しています。

特大サイズで食べ応えばっちりな本場南九州産鰻を、ぜひご堪能下さい。
ご自宅にはもちろん、贈答用にもお勧めです。