2025年 東北清酒鑑評会 純米酒の部 最優秀賞受賞！

【無濾過生原酒】
とろりと甘い爽やかな新酒香、酒蔵と同じ味。
鷲の尾「無濾過生原酒」は、濾過を一切していない新鮮な生原酒です。
こちらは出来立てに近いお酒ですので、濾過したお酒と比べると味や風味の輪郭がくっきりと感じられます。
フレッシュさと濃厚で奥行きのある旨みも特徴的。
氷を入れて日本酒ロックにしたり、カクテルベースのお酒として使用したりするといった楽しみ方もできます。

■文政十二年(1829年)創業の酒蔵「わしの尾」
その昔、岩手山には大鷲が生息し、巖鷲山（がんじゅさん）と呼ばれていました。
この山の麓の酒蔵という意味で「鷲の尾」（わしのお）と命名されました。
八幡平の美味しい空気の中、八幡平で美味しい食べ物と共に味わってもらいたい…
そんな想いから主に地元八幡平市で販売しており、岩手県外ではほとんど販売していません。

「鷲の尾」には、岩手ならではの原料米・酵母を使い、岩手らしいお酒を造る、というこだわりがあります。
雄大な岩手山から湧き出る水と、自然豊かな大地に育まれた米で、丹精込めて造っています。

■地酒専門店「澤口酒店」
蔵元「鷲の尾」が醸造しているお酒の大多数を扱っています。
店内には限られたお店だけが扱える銘柄「蔵の舞」など希少なお酒もちらほら。

現在では日本酒を求めて来店するお客様のお歳暮や、贈り物の相談も多くなりました。
首都圏ではなかなかお目にかかれないラインナップを一度覗いてみませんか？？

提供：澤口酒店

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