～岩手県の銘酒「わしの尾」～ 雄大な岩手山の湧水で醸造しています

【雋-せん-】
山田錦は酒造好適米として代表例に挙げられる、酒米として優秀なお米です。
その山田錦を35%精米し、醸した純米吟醸酒 雋。
使用するすべてにこだわりを持って、贅沢に仕込まれています。
蔵元が納得した年にだけ蔵出しされるこのお酒は、手にするにふさわしい人を選びます。
選ばれた人だけが手にすることのできる雋を一度手にしてみませんか?

■文政十二年(1829年)創業の酒蔵「わしの尾」
その昔、岩手山には大鷲が生息し、巖鷲山（がんじゅさん）と呼ばれていました。
この山の麓の酒蔵という意味で「鷲の尾」（わしのお）と命名されました。
八幡平の美味しい空気の中、八幡平で美味しい食べ物と共に味わってもらいたい…
そんな想いから主に地元八幡平市で販売しており、岩手県外ではほとんど販売していません。

「鷲の尾」には、岩手ならではの原料米・酵母を使い、岩手らしいお酒を造る、というこだわりがあります。
雄大な岩手山から湧き出る水と、自然豊かな大地に育まれた米で、丹精込めて造っています。

■地酒専門店「澤口酒店」
蔵元「鷲の尾」が醸造しているお酒の大多数を扱っています。
店内には限られたお店だけが扱える銘柄「蔵の舞」など希少なお酒もちらほら。
現在では日本酒を求めて来店するお客様のお歳暮や、贈り物の相談も多くなりました。
首都圏ではなかなかお目にかかれないラインナップを一度覗いてみませんか？？

提供：澤口酒店

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