～岩手県の銘酒「わしの尾」～ 雄大な岩手山の湧水で醸造しています

【八幡平ドラゴンアイ】
ドラゴンアイとは春の限られた時期にしか見られない八幡平の絶景。
美しいドラゴンアイが目に浮かぶ、すっきりとしたドライな口当たりをお楽しみください。
春の食材または濃いめの煮物や肉料理と相性抜群です。
鷲の尾初の酵母無添加 生もと仕込み。
乳酸菌由来のキレある酸味が特徴的です。

■文政十二年(1829年)創業の酒蔵「わしの尾」
その昔、岩手山には大鷲が生息し、巖鷲山（がんじゅさん）と呼ばれていました。
この山の麓の酒蔵という意味で「鷲の尾」（わしのお）と命名されました。
八幡平の美味しい空気の中、八幡平で美味しい食べ物と共に味わってもらいたい…
そんな想いから主に地元八幡平市で販売しており、岩手県外ではほとんど販売していません。

「鷲の尾」には、岩手ならではの原料米・酵母を使い、岩手らしいお酒を造る、というこだわりがあります。
雄大な岩手山から湧き出る水と、自然豊かな大地に育まれた米で、丹精込めて造っています。

■地酒専門店「澤口酒店」
蔵元「鷲の尾」が醸造しているお酒の大多数を扱っています。
店内には限られたお店だけが扱える銘柄「蔵の舞」など希少なお酒もちらほら。
「岩手県産のお酒を多くの人に飲んでほしい」という思いから、お酒の専門店に改装しました。
現在では日本酒を求めて来店するお客様のお歳暮や、贈り物の相談も多くなりました。
首都圏ではなかなかお目にかかれないラインナップを一度覗いてみませんか？？

提供：澤口酒店

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