もっちり麺と酸味・辛味のバランスが絶妙なさっぱりスープ

【のし対応について】
お中元・お歳暮のどちらかをご希望される方は、
お申し込みの際備考欄に
「のし希望　お中元」または
「のし希望　お歳暮」とご記入ください。
また、名入れをご希望の方は備考欄にその旨を明記ください。
※ご記入がなかった場合は「のし対応無し」で発送させていただきます。

盛岡冷麺は小麦粉と片栗粉で作った、コシのある半透明な麺が特長です。
コクのあるスープに、辛さと酸味が調和した、さっぱりとしたスープが後を引きます。
平壌生まれの冷麺が、盛岡に登場したのは昭和27年頃です。
本場・朝鮮半島出身者がふるさとに思いを馳せて、盛岡で冷麺を作ってみたのが「盛岡冷麺」の始まりです。
牛ガラなどでダシをとった冷たいスープは、牛の旨味が凝縮されコクがあります。
トッピングにキムチの他、卵や牛筋肉、リンゴ、梨などを入れると味のアクセントになり、暑い夏にこそ食べたくなる麺料理です。

【北舘製麺】
北舘製麺は昭和23年に創業した日本そばを主体とした製麺会社です。
「安心して食べてもらえる、おそばをみなさまにお届けしたい」そんな想いから、原料にこだわっています。
地元をはじめ近隣県の契約農場でそばを栽培しています。
収穫した玄そばは採れたてのおいしさを維持するため、1年を通して15℃以下の低温倉庫で保管し、そばづくりに合わせて石臼でじっくりと挽いています。

提供：株式会社 北舘製麺

〈検索用〉
熨斗 名物 盛岡三大麺 ご当地グルメ 手土産 お土産 辛味の素付き 自宅用 家庭用 グルメ お取り寄せ 簡単 箱入り 贈り物 ギフト 贈物 プレゼント 岩手県 八幡平市 送料無料