あじはお口の中で柔らかくメロンやバナナを思わせる芳しい果実味タイプです。

芳原料は大吟醸と同じ地元の山田錦を使用し、精白も贅沢に50％とし純米吟醸としては最高の原料と仕込みにこだわり低温発酵で醸しました。あじはお口の中で柔らかくメロンやバナナを思わせる芳しい果実味タイプです。