一晩熟成させ鮭の旨味を引き出しています

2011年3月の東日本大震災で被災し工場が全壊するも2012年2月に現在の場所で再開しました。

担当者が産地へ出向き、原料を確認して仕入れをしています。 魚の下処理や、骨取り作業も手作業。振り塩の後、一晩熟成させ鮭の旨味を引き出します。焼き時間は、身がふっくら仕上がる絶妙のタイミング。40年、鮭加工をメインにし、精進してきた自慢の品をご賞味ください。

■原材料■
鮭（国産）、植物脂、食塩、砂糖、鮭エキス（大豆を含む）／調味料（アミノ酸）、着色料（赤102、クチナシ）

【 ふるさと納税　サーモン　ご飯に合う　ご飯のおかず　ふりかけ　国産 焼鮭ほぐし 12本セット 合計600g 常温保管 瓶詰め おにぎり 弁当 焼鮭 鮭フレーク 魚介 国産 備蓄 50g 小分け 詰め合わせ お取り寄せ グルメ サケフレーク シャケフレーク 柔らかい シーフード 三陸産　岩手県 釜石市 釜石振興開発株式会社 振興開発 】