十割そば粉！保管にも便利な冷凍でお届けします!

「そば」の栽培が盛んな八幡平市では、時期になると、広大なそば畑一面に白い花が咲きます。
1年の中で1番良い時期に刈り取って「そば粉（十割）」に。冷凍なので、保管にも大変便利です！

松っちゃん市場ではこの「そば粉」を原料に、店頭での販売や、食堂のメニューにもなっています。
訪れるお客様からも親しまれている品です。
また、近隣市町村のイベント等にも出品しています。

◆ご家庭で本格的な手打ちそば
そばの打ち方のレシピが入るので、参考にしてください♪

その他にも、そば粉の風味を活かして・・・　
◆ガレット　
◆そばがき　
◆お菓子作り
アイディア次第で様々に使えます。
どうぞご活用ください！

【松っちゃん市場】
八幡平市松尾寄木にある産地直売所です。
獲れたて野菜やキノコや果物に加え、もち米や菓子類、飲料、自家製調味料、炭なども販売しています。
自家製みそを使用した「みそおにぎり」も人気です。
併設された食堂では、地元のお母さんたちの郷土料理や山菜料理が味わえます。
新そばが出る12月頃から手打ちそばに変わるので、それを楽しみにされている方もいらっしゃいます。
松尾八幡平インターチェンジからも近いうえ、観光スポットへの通り道でもあるため県内外から訪れます。

提供：松っちゃん市場

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