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～あご特有の上品でさっぱりした味わい～
「あごだしで食べたか‼長崎のラーメン」

麺の小麦粉と食塩は国産原料使用。出汁感豊かなあごだしラーメンです。
とんこつスープとは違う海鮮風ラーメンです。深みあるあごだしで食べる長崎ラーメンを是非ともご賞味ください。

スープは長崎県五島列島の綺麗な海に産卵のため回遊してきたあご(飛魚)を使用しております。
あごは独自の製法で丁寧に時間をかけて焼き上げることで、焦がすことなく綺麗に焼き上がっております。

出汁感豊かなあごだしスープは、ラーメンと相性抜群です。

【麺の美味しいゆで方】
（1）たっぷりとした沸騰湯で
沸騰したお湯に(一人前につき水450ml)麺をパラパラと入れ、軽くかきまぜます。

（2）ゆで時間は強火で3分
強火で3分で完成です。お好みの固さに応じて時間調整してください。

（3）刺し水をする
麺がゆで上がる瞬間に「刺し水」をします。固めにゆであげたほうが美味です。

（4）美味しい召し上がり方
麺とスープが絡むよう混ぜ合わせます。スープはお好みの濃さでお楽しみください。
薬味やトッピングを乗せて完成です。

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