長崎県

【全12回定期便】長崎和三盆カステラ 0.5号×5本長崎県/琴海堂 [42AACD011] カステラかすてら和三盆ざらめ洋菓子お菓子おかし菓子常温定期便長崎 12ヶ月 12回 1年

寄付金額: 231,000円

事業者名	株式会社琴海堂
カテゴリ	菓子ケーキ・カステラカステラ
配送種別	常温配送・定期配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後の翌月より毎月1回、計12回お届けいたします。
内容量	ー1回あたりのお届け内容ー［内容量］0.5号（290g）×5本［外箱サイズ］14cm×10cm×6.6cm（0.5号）【加工地】長崎県長崎市
消費期限	【賞味期限】発送から30日間
アレルギー品目	卵・小麦

職人手焼きの数量限定、希少な和三盆糖を使用しました。

長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、長崎和三盆かすてらをお届けします。

材料には、「卵」（長崎県産）、「上白糖」、「小麦粉」、「もち米水飴」、「和三盆糖」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。

【工夫やこだわり】
かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。
皆さまの「美味しい！」の一言を聞くために。頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。

※一つ一つ手焼きの為、繁忙期に出荷が遅れる場合があります。

カットしていないので、お好きな大きさに切ってお召し上がりいただけます。

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