長崎県 長崎市

【7営業日以内発送】創業安政6年 老舗からすみ屋の【薄塩からすみ 計240g】 からすみ カラスミ 三大珍味 おつまみ 酒の肴

寄付金額
87,000
事業者名 株式会社小野原本店
カテゴリ 魚貝類 その他魚貝・加工品 その他加工品
配送種別 常温配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

通年

発送期日

7日前後

内容量

本からすみ 240g

消費期限

【賞味期限】冷暗所保管にて60日

アレルギー品目

なし

江戸時代から日本三大珍味のひとつ!小野原本店のからすみをぜひご賞味ください。

からすみは「越前のうに」「三河のこのわた」と並んで江戸時代から日本三大珍味のひとつです。
古くはギリシャやエジプトなど地中海沿岸を起源として広まり、その後長崎へ伝わったと言われています。

小野原本店は創業安政6年(1859年)以来、手作りでからすみを作っており、完成まではおよそ3週間~1ヶ月ほどかかります。

からすみは薄く切っていただき、そのままお召し上がりください。
炙らなくても食べられるように丁寧に作っております。
日本酒やワインなどのお供にいかがでしょうか。
また、パスタはもちろん和食、洋食さまざまなお料理に合わせてお召し上がりください。

一般的にからすみは塩辛いというイメージがある食品かと思います。
以前は冷蔵技術が発達していなかったため、保存が利くように塩分を高くしておりました。
小野原本店ではいつの時代でも美味しく食べていただけるよう、塩分を薄く調整しております。

■原材料名
ボラの卵、粗塩

■保存方法と注意事項
※到着後は冷蔵庫にて保管ください。
※真空パック開封後は早めにお召し上がりください。

■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため(告示第5条第3号に該当)

■返礼品提供事業者
株式会社小野原本店

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連キーワード
珍味 おつまみ パスタ ワイン 日本酒 減塩 贈答 ギフト 魚卵 長崎県 長崎市

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