職人の目利きで厳選されたニタリ鯨の赤肉特選セットです！

【日野商店の赤肉が美味しい理由】
・低温熟成により旨味を凝縮し､ドリップ（血）を軽減
・職人の目利きによる厳選

【ニタリ鯨の赤肉特選】
脂サシが多いため、生食はもちろんのこと、焼いても美味しくいただけます。
焼いてお召し上がりの際は、解凍後に表面をうっすら焼く程度でOKです。

【解凍方法】
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後､キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し冷蔵庫で30分～1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスして､お召し上がりください。

■原料原産地
北西太平洋産

■加工地
長崎市

■原材料名
赤肉特選：ニタリ鯨(北西太平洋産)

■保存方法
-18℃以下で保存

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ロに該当)

■返礼品提供事業者
株式会社日野商店

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