長崎の”外海の出津集落”で、心をこめて作っています。

世界遺産の構成資産に選ばれた、長崎の”外海の出津集落”で、心をこめて作っています。
暖かく懐かしく優しい気持ちをお届けします。
芋の種類別のかんころ餅なので、それぞれの芋の特徴を味わっていただけます。

〈こだわり〉
（1）安心な原材料
主に、自家栽培の農薬を使わずに育てたサツマイモと、
餅米ときび砂糖だけで作っています。
サツマイモの一部は、ご近所のおばちゃんやおじちゃんが育てたものを
譲り受けたものも含まれています。これも、農薬を使わずに育てたものです。

（2）甘さ控えめ
砂糖を少なめにしているため、芋本来の甘さや旨味を味わっていただけます。

（3）昔から伝えられたままの製法
サツマイモを、一つ一つ、手作業で、皮を剥き、
スライスし、かまどで茹でて、天日干ししています。
それを、もち米と一緒に蒸籠（セイロ）で蒸して、練り合わせて、最後に杵と臼でつきます。

（4）全て手作業
原材料（芋）を作るところから全て手作業なので、
しっかりと目と手と心が行き届き、安心して召し上がっていただけます。
小さいお子様のおやつにも最適です。

（5）芋ごとに食べ比べることができるので、芋本来の味を楽しむことができます。

【注意事項】
※「包装」「のし」をご希望の際は、詳細を備考にご記載ください。

■原料原産地
長崎市産

■加工地
長崎市

■地場産品に該当する理由
長崎市内の加工所にて、原材料の下処理、カット、加熱調理(蒸し)、
乾燥、再度加熱調理(蒸し)、搗き、成型の作業を行っているため（告示第5条第3号に該当)

■返礼品提供事業者
合同会社出津農楽舎

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連キーワード
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