冷めても美味しいヒノヒカリ！

■味のバランスが良いヒノヒカリ
「コシヒカリ」と「黄金晴」の交配種によって生まれた「ヒノヒカリ」
九州を中心に西日本で多くの作付けをされているお米です！
特徴は、粘りや香りのバランスが良く、炊きあがりはツヤツヤと光輝いています。
粒はしっかりとしており、食べ応えはありますが、あっさりしているため、どんな料理
にも合う人気のお米です！

■こだわりの「特別栽培米」
定松ファームで育てられているお米は、農薬・化学肥料を半減した特別栽培米です。
特別栽培米はお米の総生産量に占めるわずか1%と言われるほど希少なお米です。
こだわり抜かれた定松ファームのお米は、「お米の消費が早くなった。」
「麺類を好んで食べていた子供たちがお米を食べるようになった」
と嬉しいお声もいただいています。

■定松ファームの想い
私たちが生産してきたお米は、主に卸業者様へ出荷をしてきました。
その中で、「このお米はどこで誰が口にしてどういう反応があるのだろうか、
お召し上がりいただいたお客様が笑顔になれるようなお米を提供できているの
だろうか。」という想いから、直接お顔は見えなくてもお客様に直送することで、
美味しいお米を提供したいという気持ちが伝わればと思い、お客様への販売も
始めました。お米は食卓に並ぶと脇役のようなイメージになりますが、
米が主役になるような食卓になれば私たちも嬉しいです。

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