平成新山の溶岩を熱し、その輻射熱の遠赤外線で、約三倍の時間をかけて低温焙煎すると、珈琲豆に芯から火が通り、渋みと苦みの少ないまろかな味わいの、ミネラルたっぷりの、後味がすっきりとした珈琲に仕上がりました。
＜北田物産＞

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