日本刀づくり「たたら製鉄」を継承する鍛冶屋「吉光」の刃物

江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。
プロの料理人も納得の手打刃物。切れ味が長く持続し、研ぎ直しも楽な包丁です。
＜吉光＞

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