岩手県陸前高田市

お刺身おまかせ旬セット 5パック【刺身魚介魚介類海鮮詰合せ便利簡単お手軽冷凍三陸産旬新鮮岸屋商店】RT2529

寄付金額: 13,000円

事業者名	岸屋商店
カテゴリ	魚貝類寿司
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金を確認後、3週間前後で発送いたします。 ※発送前の事前連絡はいたしません。備考欄へご不在日やご要望をご記入ください。 ※出荷時には登録されたアドレスにお問合せ番号が記載されているメールが自動配信されます。 ※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取り頂けない場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。
内容量	5種類のお刺身を各1パック ※アレルギーや苦手な魚介がございましたら、そちらを除いてお届けとなるよう調整いたします。ご要望はお申し込み時に備考欄にご記載下さい。 ※魚種によっては小骨が残っている場合がございます。
消費期限	・家庭用の冷凍庫で約2ヶ月・マイナス50度の冷凍庫では1年間
アレルギー品目	えび・かに・さけ（鮭）・さば・あわび・いか・いくら季節によって変わるため、アレルギーがある場合は除いてお送りいたしますので備考へご記入ください。

マイナス35度で一気に凍結、新鮮なお刺身です

陸前高田市広田湾産、三陸の旬の魚介類を最新機械（CAS）で急速冷凍しました。事業者の岸屋商店が厳選したその時期旬の魚介類を、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。カット済みでお届けいたしますので、そのままお刺身として楽しむのはもちろん、お寿司、海鮮丼、海苔巻きなど様々な方法でお召し上がりください。

■冷凍技術「CAS」とは？
冷凍技術「CAS（キャス）」とは、食品の味、香り、鮮度を保持し、限りなく凍結前の状態に近い、作りたてに近い状態を再現することができる冷凍技術です。CAS（CELLS ALIVE SYSTEM）という名前にもあるように、一番の特徴は水の分子を管理することで細胞を壊さず、生かした状態のまま凍結するという点です。この技術により、解凍した際にドリップ(魚介類からの水分が流れ出ること)を極力抑えることができるため、限りなく凍結前に近い状態でお召し上がりいただくことができます。
三陸の旬の魚介類の鮮度を保ったままお届けいたしますので、ぜひその美味しさをご堪能下さい。

【提供元】岸屋商店

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