対馬味を届けたい！自慢の活〆あなご！

※こちらは全3回お届けの定期便商品です。

■脂ののったふわふわ穴子
新鮮でジューシーな肉厚穴子。
ふっくら食感で甘みのある穴子をぜひご賞味ください！
この機会に対馬の味をいかがでしょうか。

■自然豊かな対馬の海
対馬海峡は、あなごの生息に適した地形と餌が豊富です。
そのため、あなごの活動も活発で1年を通して肉厚で良質のあなごが漁獲されます。

■ご家庭の食卓で美味しいアナゴを
対馬沖の籠縄漁船で捕れたアナゴを活〆し、自社工場で加工。
それぞれ個包装されているので、用途に合わせてお使いいただけます。

■煮あなご
脂の乗った新鮮なあなごをふんわりと煮込み、対馬の醤油で作ったこだわりのたれで仕上げました。

■あなご開き
夏にかけて脂の乗った旬のあなごを新鮮なうちにすばやく加工し、冷凍しました。
ぬめりとりなどの下処理がされているので、天ぷら、フライ、白焼き、かば焼きなどさまざまな料理に。

■あなご佃煮
活〆したあなごと対馬の醤油を使用した独自の調味液で手間を惜しまず愛情込めて丹念に煮込みました。
そのまま食べるのはもちろん、おにぎりの具やちらし寿司の具としても最適

■あなご柳川風
活〆にして開いたアナゴと九州産ささがきごぼうを化学調味料を使用せず、独自のタレで煮込みました。
解凍後に鍋に入れ、卵でとじて「あなご柳川風」の完成。

■保存方法
冷凍保存(-18℃以下)

■注意事項
※土日祝日は事業者が定休日のため、出荷できません。ご了承ください。
※発送時の天候次第では、船が欠航となり遅延が生じる場合がございます。ご了承ください。

※年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。

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