剣先イカ いか イカ セット 刺身 おつまみ 烏賊

※こちらは【隔月】全6回の定期便商品です。

●壱岐産の剣先イカと粒うにセット●
壱岐の海の恵みを贅沢にセットにしてお届けします。

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▼壱岐産剣先イカ
一本釣り漁法で水揚げされた剣先イカを刺身用フィレにしました。
コリコリとした食感、しっかりとした歯応えをお楽しみください。
上身は流水で解凍した後、お刺身でお召し上がりください。

▼壱岐産粒うに瓶
壱岐の美しい海が育んだ、極上の「紫うに」を贅沢に使用した壱岐産粒うにです。
新鮮なうにを1本ずつ丁寧に瓶詰めしています。

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▼一支國屋の鮮度へのこだわり
長崎県壱岐島から鮮度にこだわった厳選食材を全国へお届けします。

【技】新鮮な魚介を美味しく仕上げる職人技
食材を一般冷凍すると、ドリップ（血のような赤い液体）や変色が出てしまい、品質の低下に影響します。
そこで一支國屋では、以下の独自技術を取り入れています。

　１．独自のドリップ抜き
　２．急速冷凍（-45℃）技術

この急速冷凍により、鮮度を保ったまま品質を落とすことなく保管が可能になりました。
解凍するだけで、獲れたてのような新鮮な味わいを堪能できます。

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【検索ワード】
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