鯨 クジラ 塩くじら ベーコン 刺身 赤肉 赤身 低カロリー 高タンパク グルメ

日本の伝統的な食文化であり、低カロリー・高タンパクな超ヘルシー食品くじら肉の中から特に3点厳選しました。
低カロリーで高たんぱくな「くじら」は、健康志向の方にはありがたい程の 超ヘルシー食品です。
さらに、疲労回復・脂肪燃焼を促進させるパワーの源 「バレニン」を多く含んでいますので最近お疲れ気味の方にも最適。
くじら独特のにおいやくせの少ない部位をプロの目で厳選してお届けします のでご安心してお召し上がりいただけます。
栄養豊富でおいしい「くじら」をぜひご堪能ください。

＜栄養成分比較（100g当たり）＞
エネルギー/たんぱく質/脂質/不飽和脂肪酸
和牛肉赤身生：223kcal/19.1g /15.0g /6.90g
鯨赤肉生：106kcal/24.1g/0.4g/0.08g

＜お召し上がり方＞
1、極上塩くじら
お鍋に水を沸騰させサッと短時間で湯引き後、水道水でしっかりさらしてください。季節のお野菜と一緒に酢味噌又は生姜醤油でお召し上がりください。
2、芳醇ベーコン
プルプルの皮の部分と少し歯ごたえのある赤身を同時にお楽しみいただけます。濃厚な味わいがウリです。お好みの大きさにカットして酢醤油でお召し上がりください。
3、お刺身用赤肉
とろけるような柔らかさです。半解凍後お好みの大きさにカットして、わさび醤油でお召し上がりください。ステーキまたはオリーブオイルで煮込むアヒージョも美味です。お召し上がり方レシピもお付けしております。

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