たこ 地ダコ 味噌漬け いか アオリイカ 刺身 きびなご 干物 魚介類 おつまみ

タコ・イカ・キビナを味わえるおつまみセット。

おいしいお酒には欠かせないおつまみ。
五島産の新鮮な魚介を使ったおつまみセットは、お酒の味を引き立てる、味と食感にこだわった逸品です。
3種のおつまみはお酒にあわせて食べ比べてもよし、毎晩の違った味を楽しむもよし。
お一人でもご家族でも楽しめる、至福の晩酌へと誘うことでしょう。

■たこの味噌漬け
五島産の柔らかい地タコを、五島茶と酢で茹で上げ、味噌に一本ずつ丁寧に漬け込み、風味豊かに仕上げました。
薄くスライスして、みそ風味の蛸のお刺身をご賞味ください。
みそ風味の蛸にはさっぱりとしたハイボール、冷えたビールが最高です。

■アオリイカ
冷凍したイカは、冷凍することで身が柔らかく甘みも増して、刺身で美味しくいただけます。
辛口の日本酒と合わせるとイカの甘みをより引き立たせてくれます。

■キビナゴ一夜干し
五島灘で刺し網漁で獲れた活きのいいキビナゴをその日のうちに加工しました。
焼きすぎないように炙る程度で美味しくお召し上がれます。
華やか香りの純米吟醸酒と芳ばしいキビナゴの組み合わせはいかがでしょうか。

五島の綺麗な海と豊かな漁場でとれた魚介は格別です。
世界でも有数の大陸棚が最良の漁場となり、多種多彩な魚が回遊し、豊富な海の恵みをもたらします。
また漁場がすぐ近くであるため、獲れたての魚介の鮮度を落とすことなく、市場に水揚げすることができるのです。

株式会社五島ヤマフは「美味しい魚を、より多くの方お届けしたい」という想いのもと、
延べ床面積499m2という広さの水産加工場を運営しています。
五島で当日水揚げされた旬の魚介を、五島ヤマフ独自の調味料や安心の技術ですばやく加工。
美味しさだけでなく大きな信頼と安全をお届けしています。

【イカのお召し上がり方】
・解凍後に身はお刺身でお召し上がることは可能でございます。
・ゲソ（足）やミミは、菌がいる可能性がございますので、加熱をおすすめしております。

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