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五島民芸品の冠たるバラモン凧のごとく、五島銘菓へとの思いから五島凧と命名しました。
第20回全国菓子大博覧会においては通産・労働大臣賞を受賞しております。
やわらかくも食感のある求肥餅に風味豊かな黒糖と五島の磯の香を思わせる青のりをブレンドし、たっぷりのきな粉にまぶしたお餅のお菓子です。