長崎県五島市

椿鯖そば椿鯖うどんセット麺冷凍五島市/大河内商店 [PAQ021]

寄付金額: 24,000円

事業者名	大河内商店
カテゴリ	麺類そば
配送種別	冷凍配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、1週間程度 ※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。
内容量	そば麺100g×4袋、椿鯖スープ 250g×4袋五島うどん麺180g×4袋、椿鯖スープ 250g×4袋
消費期限	【賞味期限】椿鯖そば 60日椿鯖うどん 180日
アレルギー品目	小麦・さば・大豆そば麺加工豚肉加工の製造をしております

うどん蕎麦八割手打ち手切り具付サバ麺出汁だしスープ郷土料理

〇椿鯖そば
そば粉五島産100％（八割）、小麦粉五島産100％（二割）、椿油を練りこんだ手打ちそばである、郷土料理の五島列島山下んそば。
そば粉は五島に古来から伝わる在来種で昔から五島にあったものを使用。
また食用の椿油を練りこんでる、そば粉の割合が多い手打ち、手切りそばです。
スープはまるごと焼いた鯖の身を使い、国産野菜人参・椎茸・ごぼうをたっぷり、椿煎り油を使用、味に深みをだします。
独特のふるさと五島列島の山下地区に昔から伝わるこだわりの味です。

＜原材料名＞
そば・小麦・鯖・にんじん・しいたけ・ごぼう

〇椿鯖うどん
五島うどんはコシ、香りを保つため麺を湯がいて急速冷凍しました。
スープはまるごと焼いた鯖の身を使い、人参・椎茸・ごぼう野菜たっぷり、独特のふるさと五島列島の山下地区に昔から伝わるこだわりの味です。

＜原材料＞
麺うどん：小麦（国産）・食塩（上五島産）・椿油（上五島産）
つゆ：醤油（本醸造）人参（国産）、サバ（五島産）、ごぼう（国産）椎茸（九州産）、黒糖、酒、みりん、昆布（北海道産）、椿油（下五島産）原材料に（小麦、大豆、鯖を含む）

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