長崎県五島市

五島の麺 3種食べ比べ（白/磯/スパゲッティ）（あごだしスープ付）五島市/五島あすなろ会うまか食品[PAS036]飛魚スープ細麺乾麺手延べうどんセット

寄付金額: 8,000円

事業者名	特定非営利活動法人　五島あすなろ会　うまか食品
カテゴリ	麺類うどん乾めん
配送種別	常温配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後1週間程度
内容量	・五島うどん白乾麺250g×1袋・五島うどん磯乾麺 250g×1袋・あごだしスープ10g×6袋・五島手延べスパゲッティ240g×1袋【原料原産地】小麦粉：オーストラリア、アメリカ、日本【加工地】五島市
消費期限	【賞味期限】白うどん・磯うどん：製造から1年手延べスパゲッティ：製造から半年
アレルギー品目	小麦・大豆大豆

うどん手延べ飛魚粉末つゆ贈答長期保存日本三大うどん障がい者支援

くせのない五島うどんは、どんな料理にもアレンジできます。
濃いめのあごだしに、卵の黄身、薬味を混ぜて茹で上がりのうどんと絡めて食べる「地獄炊き」もオススメです。

■白うどん
良質の小麦と多量のミネラル分を含んだ天然塩、100%五島産の純正椿油を使用して丹精込め練り上げた五島手延べうどん。
特性あごだしスープと一緒にお召し上がりください。

■磯うどん
麺の緑は「わかめ」の色です。わかめの粉末を練りこんだ磯乾麺は茹で上がりの色と香りが特徴です。食べた瞬間、“ふわっ”と風味が拡がり、こちらも根強い人気商品です。

■五島手延べスパゲッティ
五島手延べうどんと同じ製法で作られた手延べスパゲッティです。保湿のために五島産の椿油を麺の表面に塗り、塩水を練りこんでいるため、茹でる時に塩を使うことなく、また茹で時間も3分と通常のスパゲッティより短い時間で茹で上がります。茹で上がり後は、お好みの具材、ソースで調理してください。

伝統の技法を守りつつ、時代に合った新商品の開発にも力を入れています。
製造施設では、五島市で初めて「ながさきHACCP」の認証を受け、施設の衛生管理水準の向上に励むと共に、保健所の指導も受けています。
また、生産現場も広く一般の方へ公開し、「食の現場公開システム」にも登録し、五島手延うどんを知っていただく活動を行っています。

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