うどん 手延べ 飛魚 粉末つゆ 贈答 長期保存 日本三大うどん 障がい者支援

そんなにたくさんは食べないけど、たまには食べたいという方のためのうどん少量サイズの定期便です。

良質の小麦と多量のミネラル分を含んだ天然塩、100%五島産の純正椿油を使用して丹精込め練り上げた五島手延べうどん。
特性あごだしスープと一緒にお召し上がりください。

麺の緑は「わかめ」の色です。わかめの粉末を練りこんだ磯乾麺は茹で上がりの色と香りが特徴です。食べた瞬間、“ふわっ”と風味が拡がり、こちらも根強い人気商品です。

くせのない五島うどんは、どんな料理にもアレンジできます。
濃いめのあごだしに、卵の黄身、薬味を混ぜて茹で上がりのうどんと絡めて食べる「地獄炊き」もオススメです。

伝統の技法を守りつつ、時代に合った新商品の開発にも力を入れています。
製造施設では、五島市で初めて「ながさきHACCP」の認証を受け、施設の衛生管理水準の向上に励むと共に、保健所の指導も受けています。
また、生産現場も広く一般の方へ公開し、「食の現場公開システム」にも登録し、五島手延うどんを知っていただく活動を行っています。

【注意事項】
・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です）
・初回配送は申込日の次の配送月1日〜15日頃となります。
・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。
・申込が多くなった場合は、配送に遅れが生じる場合がございます。

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